如何在純素甜點中使用 Hershey's 植物性燕麥巧克力

Hershey's 植物基燕麥巧克力已成為純素烘焙師和甜點愛好者的遊戲規則改變者。這款以燕麥奶取代乳製品的濃郁滑順巧克力，保留了 Hershey's 的經典風味，且不含任何動物性成分。無論您是經驗豐富的純素廚師，還是剛開始探索無乳製品甜點，本指南將向您展示如何在各種甜點中使用 Hershey's 植物基燕麥巧克力。

從絲滑的慕斯到酥脆的巧克力脆片，燕麥奶巧克力出乎意料地多才多藝。我們將涵蓋融化、烘焙和搭配這款巧克力的基本技巧，並分享三個您可以在幾分鐘內完成的簡單食譜。別忘了囤積其他純素友善的零食，例如 Ben Shaws 忌廉梳打（英國）- 330毫升 作為清涼飲品搭配，或 efrutti 小熊軟糖杯子蛋糕 作為水果風味裝飾。

為什麼選擇 Hershey's 植物基燕麥巧克力？

Hershey's 植物基燕麥巧克力以燕麥粉和可可脂製成，質地滑順，融化效果極佳。它不含乳製品、乳糖和膽固醇，是純素者和乳糖不耐症患者的完美選擇。燕麥奶基底增添了微妙的甜味和奶油般的口感，模仿傳統牛奶巧克力的風味。

這款巧克力有兩種口味：經典燕麥巧克力棒和燕麥巧克力加杏仁和海鹽。兩者都非常適合烘焙，但杏仁海鹽版本為甜點增添了令人愉悅的脆口感和鹹味。您可以在其他國際零食中找到它們，例如 Fujiya Sanrio 草莓巧克力（日本）- 40克 增添有趣的日式風味。

• 純素且無乳製品
• 以燕麥奶製成
• 提供經典和杏仁海鹽兩種口味

融化與烘焙燕麥奶巧克力的小秘訣

融化 Hershey's 植物基燕麥巧克力很簡單，但幾個技巧能確保效果完美。將巧克力切成小而均勻的塊狀，以促進均勻融化。使用隔水加熱或微波爐短時間加熱（15-20秒），每次間隔時攪拌。避免過熱，因為燕麥奶巧克力在高溫下可能會凝固結塊。

烘焙時，可以將燕麥奶巧克力以1:1的比例替代食譜中的牛奶巧克力。其較低的熔點（約90°F）意味著它融化得更快，因此在烤餅乾或布朗尼時請留意。對於免烤選項，可以嘗試製作快速巧克力脆片：將融化的巧克力鋪在鋪有烘焙紙的托盤上，並撒上堅果、乾果或壓碎的 efrutti 小熊軟糖杯子蛋糕。

• 融化前將巧克力均勻切碎
• 使用溫和加熱（隔水加熱或微波爐）
• 如果巧克力太濃稠，可加入一茶匙椰子油

食譜1：純素燕麥奶巧克力慕斯

這款絲滑慕斯只需三種食材：Hershey's 植物基燕麥巧克力、嫩豆腐和少許楓糖漿。融化4盎司巧克力，然後與1杯嫩豆腐和2湯匙楓糖漿攪打至滑順。冷藏至少2小時，然後搭配一球椰子鮮奶油享用。

成品是濃郁、輕盈的甜點，可與任何傳統慕斯媲美。若要增添風味，可拌入一茶匙香草精或少許海鹽。搭配一杯 Ben Shaws 忌廉梳打（英國）- 330毫升，享受奶油般的懷舊組合。

• 使用特硬嫩豆腐以獲得最佳質地
• 徹底冷藏以確保凝固

食譜2：海鹽燕麥奶巧克力脆片

巧克力脆片是最簡單的純素甜點之一。融化6盎司 Hershey's 植物基燕麥巧克力（杏仁海鹽口味效果絕佳），並薄薄地鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上。撒上壓碎的開心果、乾蔓越莓和少許片狀海鹽。冷藏至凝固，然後剝成小塊。

這款脆片是完美的禮物或派對點心。您也可以根據喜好添加配料，例如切碎的 efrutti 小熊軟糖杯子蛋糕以增添水果風味，或壓碎的椒鹽脆餅以增添鹹味脆感。存放在密封容器中可保存長達一週。

• 使用烘焙紙以便輕鬆脫模
• 在巧克力仍濕潤時添加配料

食譜3：燕麥奶巧克力純素熱可可

用 Hershey's 植物基燕麥巧克力製作無乳製品熱可可來暖身。只需在平底鍋中融化2盎司切碎的巧克力，加入2杯燕麥奶，不斷攪拌。加入一湯匙楓糖漿或龍舌蘭糖漿，以及少許肉桂粉。加熱至冒煙，然後倒入杯中。

頂部加上純素棉花糖或淋上椰子奶油。這款濃郁的熱可可非常適合溫馨的夜晚。若要額外享受，可拌入一匙花生醬或少許薄荷萃取物。搭配 Lay's 甜酸脆皮豬肉（中國）- 70克等脆口零食，享受甜鹹平衡。

• 不斷攪拌以防止燒焦
• 依個人喜好調整甜度

Hershey's 植物基燕麥巧克力開啟了純素甜點的可能性世界。無論您製作慕斯、脆片還是熱可可，這款燕麥奶巧克力都能帶來奶油般的無乳製品享受。準備好開始烘焙了嗎？從 Candy Funhouse 購買一條 Hershey's 植物基燕麥巧克力，並探索我們完整的純素友善甜點系列。