Cách sử dụng sô cô la yến mạch thực vật Hershey's trong món tráng miệng thuần chay

Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's đã trở thành một sự thay đổi lớn cho những người làm bánh thuần chay và những người yêu thích món tráng miệng. Được làm bằng sữa yến mạch thay vì sữa bò, loại sô cô la béo ngậy và mịn màng này mang đến hương vị Hershey's cổ điển mà không chứa bất kỳ sản phẩm động vật nào. Dù bạn là đầu bếp bánh thuần chay dày dạn kinh nghiệm hay mới bắt đầu khám phá các món ngọt không đường sữa, hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách sử dụng Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's trong nhiều món tráng miệng khác nhau.

Từ mousse mịn màng đến vụn sô cô la giòn, sô cô la sữa yến mạch cực kỳ linh hoạt. Chúng tôi sẽ đề cập đến các mẹo cần thiết để làm tan chảy, nướng bánh và kết hợp loại sô cô la này, cùng với việc chia sẻ ba công thức dễ dàng mà bạn có thể thực hiện trong vài phút. Và đừng quên dự trữ thêm các món ngon thân thiện với người ăn chay như Ben Shaws Cream Soda (UK) - 330mL cho một sự kết hợp đồ uống giải khát hoặc Kẹo Gummi Cupcake efrutti cho một món trang trí trái cây.

Tại sao nên chọn Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's?

Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's được làm từ bột yến mạch và bơ ca cao, tạo nên kết cấu mịn màng tan chảy đẹp mắt. Sản phẩm không chứa sữa, đường lactose và cholesterol, là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay và những người không dung nạp lactose. Nền sữa yến mạch thêm vị ngọt tinh tế và cảm giác béo ngậy mô phỏng sô cô la sữa truyền thống.

Loại sô cô la này có hai biến thể: thanh sô cô la yến mạch cổ điển và sô cô la yến mạch với hạnh nhân và muối biển. Cả hai đều tuyệt vời để nướng bánh, nhưng phiên bản hạnh nhân muối biển thêm độ giòn thú vị và vị mặn cho món tráng miệng. Bạn có thể tìm thấy chúng cùng với các món ngon quốc tế khác như Fujiya Sanrio Strawberry Chocolate (Japan) - 40g cho một sự kết hợp thú vị kiểu Nhật.

• Thuần chay và không chứa sữa
• Được làm bằng sữa yến mạch
• Có sẵn trong phiên bản cổ điển và hạnh nhân muối biển

Mẹo làm tan chảy và nướng bánh với sô cô la sữa yến mạch

Làm tan chảy Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's khá đơn giản, nhưng một vài mẹo nhỏ sẽ đảm bảo kết quả mịn màng. Cắt sô cô la thành những miếng nhỏ đều nhau để tan chảy đồng đều. Sử dụng nồi cách thủy hoặc lò vi sóng trong các khoảng thời gian ngắn (15-20 giây), khuấy đều giữa mỗi lần. Tránh quá nhiệt, vì sô cô la sữa yến mạch có thể bị vón cục nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Khi nướng bánh, hãy thay thế sô cô la sữa yến mạch theo tỷ lệ một-một trong các công thức gọi sô cô la sữa bò. Điểm nóng chảy thấp hơn của nó (khoảng 90°F) có nghĩa là nó tan chảy nhanh hơn, vì vậy hãy để mắt đến bánh quy hoặc bánh brownie của bạn. Đối với lựa chọn không cần nướng, hãy thử làm một món vụn sô cô la nhanh bằng cách phết sô cô la tan chảy lên khay lót giấy da và phủ lên trên với các loại hạt, trái cây khô hoặc Kẹo Gummi Cupcake efrutti nghiền nát.

• Cắt sô cô la đều trước khi làm tan chảy
• Sử dụng nhiệt độ nhẹ nhàng (nồi cách thủy hoặc lò vi sóng)
• Thêm một thìa cà phê dầu dừa nếu sô cô la quá đặc

Công thức 1: Mousse sô cô la sữa yến mạch thuần chay

Món mousse mịn màng này chỉ cần ba nguyên liệu: Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's, đậu phụ non và một chút siro cây phong. Làm tan chảy 4 ounce sô cô la, sau đó xay nhuyễn với 1 cốc đậu phụ non và 2 thìa canh siro cây phong cho đến khi mịn. Làm lạnh ít nhất 2 giờ, sau đó phục vụ với một muỗng kem dừa đánh bông.

Kết quả là một món tráng miệng béo ngậy, thoáng mát sánh ngang bất kỳ món mousse truyền thống nào. Để thêm hương vị, hãy trộn thêm một thìa cà phê chiết xuất vani hoặc một chút muối biển. Kết hợp với một ly Ben Shaws Cream Soda (UK) - 330mL cho một sự kết hợp béo ngậy, hoài niệm.

• Sử dụng đậu phụ non loại chắc để có kết cấu tốt nhất
• Làm lạnh kỹ để đông cứng chắc chắn

Công thức 2: Vụn sô cô la sữa yến mạch với muối biển

Vụn sô cô la là một trong những món tráng miệng thuần chay dễ nhất. Làm tan chảy 6 ounce Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's (phiên bản hạnh nhân muối biển rất phù hợp) và phết mỏng lên khay nướng lót giấy da. Rắc hạt dẻ cười nghiền, nam việt quất khô và một chút muối biển dạng vảy. Làm lạnh cho đến khi cứng lại, sau đó bẻ thành từng miếng.

Vụn sô cô la này là món quà hoàn hảo hoặc đồ ăn nhẹ cho bữa tiệc. Bạn cũng có thể tùy chỉnh với các loại topping yêu thích, như Kẹo Gummi Cupcake efrutti cắt nhỏ để thêm vị trái cây hoặc bánh quy mặn nghiền cho độ giòn mặn. Bảo quản trong hộp kín đến một tuần.

• Sử dụng giấy da để dễ dàng lấy ra
• Thêm topping khi sô cô la còn ướt

Công thức 3: Ca cao nóng thuần chay với sô cô la sữa yến mạch

Sưởi ấm với món ca cao nóng không sữa làm từ Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's. Chỉ cần làm tan chảy 2 ounce sô cô la cắt nhỏ trong nồi với 2 cốc sữa yến mạch, khuấy liên tục. Thêm một thìa canh siro cây phong hoặc mật ong agave, và một chút quế. Đun nóng cho đến khi bốc hơi, sau đó rót vào cốc.

Phủ lên trên với kẹo dẻo thuần chay hoặc một chút kem dừa. Món ca cao nóng béo ngậy này hoàn hảo cho những buổi tối ấm cúng. Để thêm phần hấp dẫn, hãy khuấy thêm một thìa bơ đậu phộng hoặc một chút chiết xuất bạc hà. Phục vụ cùng với một món ăn nhẹ giòn như Lay's Sweet & Sour Crispy Pork (China) - 70g để cân bằng vị ngọt-mặn.

• Khuấy liên tục để tránh bị cháy
• Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị

Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's mở ra một thế giới khả năng tráng miệng thuần chay. Dù bạn làm mousse, vụn sô cô la hay ca cao nóng, loại sô cô la sữa yến mạch này mang đến sự thưởng thức béo ngậy, không sữa. Sẵn sàng để bắt đầu nướng bánh? Hãy lấy một thanh Sô cô la yến mạch thực vật Hershey's từ Candy Funhouse và khám phá bộ sưu tập đầy đủ các món ngọt thân thiện với người ăn chay của chúng tôi.