วิธีทำป๊อปคอร์นระดับพรีเมียมด้วยส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตของดอลลี่ พาร์ตัน

ป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ—กรุบกรอบ เบา และปรับแต่งได้ไม่รู้จบ แต่คุณเคยคิดที่จะเปลี่ยนมันให้เป็นของหวานที่เทียบชั้นเค้กช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบหรือไม่? ด้วย Dolly Parton's Chocolate Cake Mix คุณสามารถสร้างเคลือบป๊อปคอร์นระดับกูร์เมต์ที่เข้มข้น หวาน และเสพติดอย่างยิ่ง สูตรนี้เหมาะสำหรับคืนดูหนัง ปาร์ตี้ หรือเมื่อคุณแค่ต้องการของหวานที่มีความแปลกใหม่

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านวิธีง่ายๆ ในการเคลือบป๊อปคอร์นด้วยเกลซจากส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต จากนั้นอบจนกรอบสมบูรณ์แบบ ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่มีรสชาติเหมือนครอสโอเวอร์ระหว่างเค้กช็อกโกแลตและป๊อปคอร์นคาราเมล—โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการอบเค้กทั้งก้อน นอกจากนี้ เราจะแนะนำส่วนผสมเพิ่มเติมและรูปแบบต่างๆ เพื่อให้คุณปรับแต่งได้ตามใจ มาเริ่มกันเลย!

ทำไมต้องใช้ส่วนผสมเค้กสำหรับป๊อปคอร์น?

การใช้ส่วนผสมเค้กเป็นเคลือบป๊อปคอร์นเป็นทางลัดที่ชาญฉลาดในการสร้างรสชาติที่ซับซ้อนโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง ส่วนผสมเค้กมีน้ำตาล โกโก้ สารทำให้ขึ้นฟู และสารแต่งกลิ่นอยู่แล้ว จึงให้ความหวานที่สมดุลและกลิ่นช็อกโกแลตที่เข้ากันได้ดีกับความหอมของป๊อปคอร์น เมื่อผสมกับเนยและนมเล็กน้อย ส่วนผสมเค้กจะกลายเป็นเกลซมันวาวที่เกาะติดทุกเม็ด

เทคนิคนี้ยังมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถใช้ส่วนผสมเค้กรสชาติใดก็ได้ แต่ช็อกโกแลตเป็นตัวเลือกคลาสสิก สำหรับความพิเศษเพิ่มขึ้น ลองใส่ Baileys Chocolate Almonds (UK) - 90g สักกำมือเพื่อความกรุบกรอบแบบมีแอลกอฮอล์ หรือโรย Guinness Rich Chilli Crisps UK - 150g บดเพื่อความตัดกันระหว่างหวานและเผ็ด ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด!

• ใช้ส่วนผสมเค้กคุณภาพสูงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด—Dolly Parton's เป็นที่ชื่นชอบของแฟนๆ
• สำหรับรสชาติที่ไม่มีนม ให้แทนที่เนยด้วยน้ำมันมะพร้าวและนมด้วยนมอัลมอนด์

ส่วนผสมที่คุณต้องเตรียม

ในการทำป๊อปคอร์นกูร์เมต์นี้ ให้เตรียม: ป๊อปคอร์นที่ popped แล้ว 8 ถ้วย (ประมาณเมล็ดดิบ 1/2 ถ้วย), Dolly Parton's Chocolate Cake Mix (แบบแห้ง) 1/2 ถ้วย, เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วย, นม 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมเสริม เช่น ถั่วที่ชอบ 1/2 ถ้วย เพรทเซลบด หรือช็อกโกแลตขาวละลายราด

สำหรับความสนุก ลองผสม Hi-Chew Mommy Assortment (Japan) - 68g หลังอบ—ลูกอมผลไม้เหนียวเพิ่มสีสันและรสชาติ หรือเพื่อความเผ็ดหวาน บด Dr. Sour Pickle Gummy - 18g สองสามชิ้นใส่ลงไป กัมมี่ดองเปรี้ยวอาจฟังดูแปลก แต่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต

• ป๊อปป๊อปคอร์นโดยใช้เครื่องป๊อปอากาศหรือวิธีบนเตา—หลีกเลี่ยงป๊อปคอร์นไมโครเวฟเนยเพราะอาจทำให้เคลือบมันเกินไป
• ร่อนส่วนผสมเค้กก่อนใช้เพื่อกำจัดก้อน

วิธีทำทีละขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 300°F (150°C) และปูถาดอบด้วยกระดาษไข ใส่ป๊อปคอร์นที่ popped แล้วในชามใหญ่ ในชามเล็กอีกใบ ตีเนยละลาย นม และส่วนผสมเค้กจนเนียน เทส่วนผสมลงบนป๊อปคอร์นและคลุกเบาๆ ด้วยไม้พายจนทุกเม็ดเคลือบเล็กน้อย กระจายป๊อปคอร์นเป็นชั้นบางๆ บนถาดอบ

อบ 10-12 นาที คนกลางทาง จนเคลือบเซ็ตตัวและป๊อปคอร์นกรอบเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นสนิทบนถาด—มันจะกรอบขึ้นเมื่อเย็น เมื่อเย็นแล้ว แยกก้อนที่ติดกันและใส่ส่วนผสมเสริมที่ต้องการ เสิร์ฟทันทีหรือเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน

• อย่าอบนานเกินไป—เคลือบอาจไหม้ได้ง่ายเนื่องจากน้ำตาล
• เพื่อความกรอบพิเศษ ใส่ Fritos Yellowstone Ranch - 262.2g บดก่อนอบ

คำแนะนำในการเสิร์ฟและรูปแบบต่างๆ

ป๊อปคอร์นเคลือบส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตนี้ อร่อยด้วยตัวมันเอง แต่คุณสามารถยกระดับได้อีก ราดซอสคาราเมลและโรยเกลือทะเลเพื่อรสชาติช็อกโกแลตคาราเมลเค็ม หรือเพื่อความรื่นเริง ใส่ชิ้น Christmas Hot Chocolate Bomb - 1.23oz หลังอบ—มาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตชิปข้างในจะละลายเล็กน้อย สร้างเป็นก้อนเหนียวหนึบ

ถ้าคุณชอบรสเปปเปอร์มินต์ บด Big Sky Mints Lemonade Stand - 50g สองสามชิ้นแล้วผสมลงไป รสเลมอน-มินต์สดชื่นตัดกับความเข้มข้นของช็อกโกแลต สำหรับบรรยากาศเขตร้อน ใส่มะพร้าวแห้งและ Kool-Aid Mixed Berry Drink Mix Packet - 6.2g (โรยผงเบาๆ) เพื่อความเปรี้ยวผลไม้

• บรรจุป๊อปคอร์นนี้ในถุงเซลโลเฟนผูกโบว์เพื่อเป็นของขวัญทำเอง
• จับคู่กับนมเย็นหนึ่งแก้วหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ปเพื่อของหวานที่ฟิน

การทำป๊อปคอร์นกูร์เมต์ด้วย Dolly Parton's Chocolate Cake Mix เป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการตอบสนองความอยากของหวานโดยไม่ต้องเปิดเตาอบเพื่ออบเค้กทั้งก้อน ผลลัพธ์คือของว่างกรุบกรอบรสช็อกโกแลตที่เหมาะสำหรับแบ่งปัน—หรือเก็บไว้กินคนเดียว ทดลองกับส่วนผสมเสริมอย่าง Baileys Chocolate Almonds หรือลูกอม Hi-Chew เพื่อสร้างสูตรเฉพาะของคุณ พร้อมลองแล้วหรือยัง? หยิบกล่อง Dolly Parton's Chocolate Cake Mix แล้วเริ่มป๊อปได้เลย!