Slik lager du gourmetpopcorn med Dolly Partons sjokoladekakemiks

Popcorn er den ultimate snacken – sprø, lett og uendelig tilpassbar. Men har du noen gang tenkt på å gjøre det om til en dessert som kan måle seg med favorittsjokoladekaken din? Med Dolly Partons Chocolate Cake Mix kan du lage en gourmetpopcornbelegg som er rik, søt og helt avhengighetsskapende. Denne oppskriften er perfekt for filmkvelder, fester eller når du bare har lyst på noe søtt med en vri.

I denne guiden går vi gjennom en enkel metode for å belegge popcorn med en sjokoladekakeglasur, og deretter bake det til perfekt sprøhet. Resultatet er en snack som smaker som en krysning mellom sjokoladekake og karamellpopcorn – uten stresset med å bake en hel kake. I tillegg foreslår vi noen morsomme tilsetninger og varianter for å gjøre den til din egen. La oss poppe i gang!

Hvorfor bruke kakeblanding til popcorn?

Å bruke kakeblanding som popcornbelegg er et genialt triks for å skape komplekse smaker uten mange ingredienser. Blandingen inneholder allerede sukker, kakao, hevemidler og smakstilsetninger, så den gir en balansert sødme og et hint av sjokolade som passer perfekt med popcornets naturlige ristede smak. Når den kombineres med litt smør og melk, danner kakeblandingen en blank glasur som fester seg til hvert korn.

Denne teknikken er også utrolig allsidig. Du kan bruke hvilken som helst kakeblandingssmak, men sjokolade er et klassisk valg. For en ekstra overbærende vri, prøv å tilsette en håndfull Baileys Chocolate Almonds (UK) - 90g for en alkoholholdig crunch, eller dryss over knuste Guinness Rich Chilli Crisps UK - 150g for en søt-krydret kontrast. Mulighetene er uendelige!

• Bruk en kakeblanding av høy kvalitet for best smak – Dolly Partons er en favoritt.
• For en meierifri versjon, bytt ut smør med kokosolje og melk med mandelmelk.

Ingredienser du trenger

For å lage denne gourmetpopcornen trenger du: 8 kopper poppet popcorn (ca. 1/2 kopp upoppet kjerner), 1/2 kopp Dolly Partons Chocolate Cake Mix (tørr), 1/4 kopp usaltet smør (smeltet), 2 ss melk og en klype salt. Valgfrie tilsetninger inkluderer 1/2 kopp av dine favorittnøtter, knuste pretzels eller en skvett smeltet hvit sjokolade.

For en morsom vri, vurder å blande inn noen Hi-Chew Mommy Assortment (Japan) - 68g etter baking – de seige fruktgodteriene gir et farge- og smakskick. Eller for en salt-søt kick, smuldre noen Dr. Sour Pickle Gummy - 18g i blandingen. De sure pickle-gummyene høres kanskje uvanlige ut, men de komplementerer sjokoladen vakkert.

• Popp popcornet med en air popper eller på komfyren – unngå mikrobølgepopcorn med smør, da det kan gjøre belegget fettete.
• Sikt kakeblandingen før bruk for å fjerne eventuelle klumper.

Steg-for-steg-instruksjoner

Forvarm ovnen til 150°C og kle et stekebrett med bakepapir. Legg det poppet popcornet i en stor bolle. I en separat liten bolle, visp sammen smeltet smør, melk og kakeblanding til en jevn masse. Hell blandingen over popcornet og vend forsiktig med en slikkepott til hvert korn er lett dekket. Spre popcornet i et jevnt lag på stekebrettet.

Stek i 10-12 minutter, rør om halvveis, til belegget har satt seg og popcornet er litt sprøtt. La det avkjøles helt på brettet – det blir sprøere mens det avkjøles. Når det er kaldt, brekk fra hverandre eventuelle klumper og tilsett dine ønskede tilsetninger. Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.

• Ikke stek for lenge – belegget kan brenne seg raskt på grunn av sukkerinnholdet.
• For ekstra crunch, tilsett en håndfull knuste Fritos Yellowstone Ranch - 262.2g før baking.

Serveringsforslag og varianter

Denne sjokoladekakeblandingspopcornen er deilig alene, men du kan løfte den ytterligere. Drypp over karamellsaus og dryss med havsalt for en salt karamellsjokoladeversjon. Eller for et festlig preg, bland inn noen biter av Christmas Hot Chocolate Bomb - 1.23oz etter baking – marshmallowsene og sjokoladebitene inni vil smelte litt og skape klissete lommer av godhet.

Hvis du foretrekker en mintvri, knus noen Big Sky Mints Lemonade Stand - 50g og bland dem inn. Den friske sitron-mintsmaken skjærer gjennom rikdommen av sjokoladen. For en tropisk stemning, tilsett tørkede kokosflak og en håndfull Kool-Aid Mixed Berry Drink Mix Packet - 6.2g (dryss pulveret lett) for et fruktig kick.

• Pak denne popcornen i cellofanposer bundet med bånd for en hjemmelaget gave.
• Server den med et glass kald melk eller en skje vaniljeis for en overbærende dessert.

Å lage gourmetpopcorn med Dolly Partons Chocolate Cake Mix er en morsom, enkel måte å tilfredsstille søtsuget på uten å skru på ovnen for en hel kake. Resultatet er en sprø, sjokoladeaktig snack som er perfekt for å dele – eller beholde for deg selv. Eksperimenter med tilsetninger som Baileys Chocolate Almonds eller Hi-Chew-godterier for å lage din egen signaturblanding. Klar til å prøve? Skaff deg en eske Dolly Partons Chocolate Cake Mix og begynn å poppe!