Kuinka tehdä gourmet-popcornia Dolly Partonin suklaakakku-sekoituksella

Popcorn on täydellinen välipala—rapea, kevyt ja loputtomasti muunneltavissa. Mutta olethan koskaan ajatellut muuttaa sen jälkiruoaksi, joka kilpailee suosikkisuklaakakkuasi vastaan? Dolly Partonin suklaakakku-sekoituksella voit luoda gourmet-popcornpäällysteen, joka on täyteläinen, makea ja täysin koukuttava. Tämä resepti sopii täydellisesti leffailtoihin, juhliin tai silloin, kun kaipaat makeaa herkkua erilaisella twistillä.

Tässä oppaassa käymme läpi yksinkertaisen menetelmän päällystää popcorn suklaakakku-sekoituskuorrutteella ja paistaa se rapeaksi. Lopputuloksena on välipala, joka maistuu suklaakakun ja kinuskimaissin risteytykseltä—ilman kokonaisen kakun leipomisen vaivaa. Lisäksi ehdottamme hauskoja lisukkeita ja muunnelmia, jotta voit tehdä siitä omanlaisesi. Aloitetaan!

Miksi käyttää kakku-sekoitusta popcornille?

Kakku-sekoituksen käyttäminen popcornpäällysteenä on nerokas oikotie monimutkaisten makujen luomiseen ilman useita ainesosia. Sekoitus sisältää jo valmiiksi sokeria, kaakaota, nostatusaineita ja aromiaineita, joten se antaa tasapainoisen makeuden ja ripauksen suklaata, joka sopii kauniisti yhteen popcornin luonnollisen paahteisuuden kanssa. Yhdistettynä pieneen määrään voita ja maitoa kakku-sekoitus muodostaa kiiltävän kuorrutteen, joka tarttuu jokaiseen ytimeen.

Tämä tekniikka on myös uskomattoman monipuolinen. Voit käyttää mitä tahansa kakku-sekoituksen makua, mutta suklaa on klassinen valinta. Ylimääräisen hemmottelun twistin saat lisäämällä kourallisen Baileys Chocolate Almonds (UK) - 90g alkoholisen rapeuden tuomiseksi tai ripottelemalla joukkoon murskattuja Guinness Rich Chilli Crisps UK - 150g makean ja tulisen kontrastin aikaansaamiseksi. Mahdollisuudet ovat loputtomat!

• Käytä laadukasta kakku-sekoitusta parhaan maun saavuttamiseksi—Dolly Partonin on fanien suosikki.
• Tee maidottomasta versiosta korvaamalla voi kookosöljyllä ja maito mantelimaidolla.

Tarvitsemasi ainekset

Tämän gourmet-popcornin valmistamiseen tarvitset seuraavat: 8 kupillista popattua popcornia (noin 1/2 kupillista popaamattomia ytimiä), 1/2 kupillista Dolly Partonin suklaakakku-sekoitusta (kuivana), 1/4 kupillista suolatonta voita (sulatettuna), 2 ruokalusikallista maitoa ja ripaus suolaa. Valinnaisia lisukkeita ovat 1/2 kupillista suosikkipähkinöitäsi, murskattuja pretzeleitä tai valkosuklaakuorrutetta.

Hauskan twisti saat sekoittamalla joukkoon Hi-Chew Mommy Assortment (Japan) - 68g paistamisen jälkeen—sitkeät hedelmäkarkit tuovat väriä ja makua. Tai suolaisen ja makean potkun saat murentamalla muutaman Dr. Sour Pickle Gummy - 18g seokseen. Happamat suolakurkkukumit saattavat kuulostaa epätavallisilta, mutta ne täydentävät suklaata kauniisti.

• Popita popcorn ilmapoppaalla tai kattilassa—vältä mikroaaltouunin voipopcornia, koska se voi tehdä päällysteestä rasvaisen.
• Siivilöi kakku-sekoitus ennen käyttöä paakkujen poistamiseksi.

Vaiheittaiset ohjeet

Kuumenna uuni 150°C:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita popattu popcorn isoon kulhoon. Sekoita erillisessä pienessä kulhossa sulatettu voi, maito ja kakku-sekoitus tasaiseksi. Kaada seos popcornin päälle ja sekoita varovasti lastalla, kunnes jokainen ydin on kevyesti päällystetty. Levitä popcorn tasaisesti uunipellille.

Paista 10-12 minuuttia sekoittaen puolivälissä, kunnes päällyste on asettunut ja popcorn on hieman rapeaa. Anna jäähtyä kokonaan pellillä—se rapeutuu jäähtyessään. Kun se on jäähtynyt, murra mahdolliset paakut ja lisää haluamasi lisukkeet. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.

• Älä paista liikaa—päällyste voi palaa nopeasti sokeripitoisuuden vuoksi.
• Lisää rapeutta lisäämällä kourallinen murskattuja Fritos Yellowstone Ranch - 262.2g ennen paistamista.

Tarjoiluehdotukset ja muunnelmat

Tämä suklaakakku-popcorn on herkullista sellaisenaan, mutta voit kohottaa sitä edelleen. Valuta päälle kinuskikastiketta ja ripottele merisuolaa saadaksesi suolaisen kinuski-suklaaversion. Tai juhlavan kosketuksen saat sekoittamalla joukkoon Christmas Hot Chocolate Bomb - 1.23oz -paloja paistamisen jälkeen—sisällä olevat vaahtokarkit ja suklaahiput sulavat hieman luoden tahmeita makeita taskuja.

Jos pidät mintun makuisesta twististä, murskaa muutama Big Sky Mints Lemonade Stand - 50g ja sekoita ne joukkoon. Kirkas sitruuna-mintun maku leikkaa suklaan täyteläisyyttä. Trooppisen vivahteen saat lisäämällä kuivattua kookoshiutaletta ja kourallisen Kool-Aid Mixed Berry Drink Mix Packet - 6.2g (ripottele jauhe kevyesti) hedelmäisen potkun saamiseksi.

• Pakkaa tämä popcorn sellofaanipusseihin ja sido nauhalla, niin saat itse tehdyn lahjan.
• Tarjoile lasillisen kylmää maitoa tai vaniljajäätelökauhallisen kanssa hemmottelevana jälkiruokana.

Gourmet-popcornin valmistaminen Dolly Partonin suklaakakku-sekoituksella on hauska ja helppo tapa tyydyttää makeannälkä ilman kokonaisen kakun leipomista. Lopputuloksena on rapea, suklainen välipala, joka sopii täydellisesti jaettavaksi—tai pidettäväksi kokonaan itselläsi. Kokeile lisukkeita, kuten Baileys Chocolate Almonds tai Hi-Chew-karkkeja, luodaksesi oman tunnusomaisen sekoituksesi. Valmis kokeilemaan? Ota laatikko Dolly Partonin suklaakakku-sekoitusta ja ala popittaa!